品味 - FT中文网

雨靴，华丽转身！

设计名师们为雨靴加入时装感，让它轻松融入日常衣橱，并且看起来不会太过户外，能够搭配任何时装。

2020年2月7日

日本威士忌：神话的缘起

范庭略：从2015年的一场拍卖开始，日本威士忌的价格攀升进入快车道，对它的追逐从兴趣了然直到毫无理性。

2020年2月7日

阿布扎比：重新定义“奢侈”

Luning Wang:在阿布扎比，奢侈已不再是材质与技艺，而成为稀缺的体验。“花钱买不到的奢侈”在这里被实现。

2020年1月31日

瑞士St. Moritz和Gstaad：老钱与新富的“瘾”

Luning Wang:在这两个老牌度假胜地，与滑雪相比，人们更偏爱另外一种运动“社会攀爬”(Social Climing ）。

2020年1月17日

《米其林指南》的商业逻辑

范庭略：《米其林指南》每进入一个新城市，都会引发争议，但这并不妨碍它继续攻城略地，并最终赢得商业成功。

2020年1月17日

网络租赁时装发展迅猛

上网租时装，并把自己的时装出租挣钱，正成为热门生意。未来几年，中国这一市场估值一千亿。“可持续”是它的卖点。

2020年1月10日

小心机：带什么酒去参加饭局？

大瓶装葡萄酒比送两瓶更显高大上；带雪利酒，最好配一包熏杏仁；还有，你怎么确保能当场喝掉你精心挑的酒？

2020年1月10日

珠宝公司为何竞相聘请女掌门？

女人爱珠宝，但这个行业以前是男人执掌的，因为购买者多为男性。现在不一样了。女性消费者催生了女性CEO。

2020年1月3日

经典蓝到底有多经典？

郑静：2020流行色，潘通发布的是经典蓝；多乐士发布了豆蔻青；宣伟、WGSN等机构则发布了多种色系。

2020年1月3日

品尝生辰年份酒

林力博：品1961年份的名庄葡萄酒，一定会有强烈感受，50年前的酒毕竟罕见。至于是好感受还是坏感受，品鉴前真不好说。

2020年1月3日

圣诞百果馅饼：中式做法

邓洛普：我在成都留学时，因地制宜用中国原料做成饺子样的圣诞馅饼，味道惊艳，远超英式传统百果馅饼。

2019年12月27日

名厨江振诚到底懂不懂麻婆豆腐？

谢立：中国美食元素在外来者江振诚眼中处处是惊喜和珍宝。哪个川菜主厨会想到拿一坨陈年豆瓣酱，像磨松露一样现磨给客人呢？

2019年12月20日

Cindy Chao：傲娇的独立珠宝设计师

Ella Bee：Cindy不谈产品，只讲作品，不谈客户，只讲藏家。她的作品华丽繁复，密集满镶，尺寸巨大，辨识度极强。

2019年12月13日

伦敦最新潮的威士忌酒吧

威士忌酒吧通常古板保守、男性化且精英主义。但伦敦新开的威士忌酒吧完全不同。日本威士忌的当红改变了一切。

2019年12月13日

上海米兰家具展：何时对中国不设防？

郑静：意大利设计看好中国的消费潜力，又迟疑于开放的尺度和节奏。与消费者的顺畅沟通，需要从不设防开始。

2019年12月13日

社交餐桌：上海餐饮界新玩法

苏丽雅：周末晚，社交餐桌就会开启：彼此陌生的事先预定的食客，拿好号码牌，围坐在同一张桌旁，共度一晚。

2019年11月29日

外国人该怎样在中餐厅点餐？

扶霞•邓洛普：西方人常点中餐菜单上所有糖醋、油炸的菜，然后抱怨中餐油腻。学会点菜，中餐像有高潮有过渡的完美乐曲。

2019年11月22日

想年轻时尚：先挺直了！

挺拔、舒展的姿态比任何时装都让人显得更年轻、精神。选对锻炼的方式很关键。瑜珈、普拉提、Barre课程都不错。

2019年11月22日

让希腊总理夫人买单的上海设计

郑静：戴娣12年前创立OSHADAI，品类包括时装和家居，每年推两季新品。这个静悄悄的品牌有不少静悄悄的贵客。

2019年11月15日

中餐，应该脱下“正宗”的外套吗？

苏丽雅：在西方餐饮正在以自由开放的姿态走向现代美食之际，中餐的正宗、传统，成了中餐前进的障碍了吗？到底中餐该怎样被创新？

2019年11月8日

政客在“户外表演”时怎么显得真实？

亲近自然、热爱户外，能让心机很深的政客们显得真实，但在田园风光的衬托下，各种细节只会显得他们更做作。

2019年11月8日

新潮流：中国设计师品牌和买手店

苏娅：与节节败退的大众品牌线下店相比，买手店近年来在中国增长迅速。中国原创设计师品牌受年轻消费者青睐。

2019年11月1日

长城品鉴会：阿根廷学霸女庄主的雄心

薛莉：卡蒂娜酒庄第四代庄主劳拉•卡蒂娜拥有哈佛大学的生物学文凭和斯坦福大学的医学博士文凭，经营酒庄之外，还兼任急诊室医师。

2019年10月25日

哥本哈根Ganni：定价过高很不丹麦

哥本哈根品牌Ganni以明艳色调的运动风和接地气的价格，爆红社交媒体，并迅速吸引了私募股权投资，重新诠释了北欧时尚。

2019年10月25日

FT推荐：三道秋日甜点食谱

苏丽雅：我们邀请了上海人气咖啡馆Pain Chaud和Uncle No Name Espresso的甜点主厨分享秋日甜点食谱。

2019年10月18日

蒂芙尼CEO：中国大陆市场在全球范围增速最快

艾米：Bogliolo先生强调，作为高级珠宝，蒂芙尼的销售只会通过线下线上直营精品店，不会涉足人造珠宝。男性珠宝将是新亮点。

2019年10月14日

同情心：当下最热门的时尚

时尚行业的人发现，同情心能够创造超额商业利润。含有“友善”、“可持续发展”概念的品牌更好卖。行善，成了最潮的事。

2019年10月11日

中餐如何走向国际？

何越：融合美食已成为不可抵挡的国际潮流。中餐需融合多文化烹饪手法，一味强调正宗，反而会裹足不前。

2019年10月11日

葡萄酒的“风土”有多重要？

林力博：法语Terroir，不仅指土地和气候，也囊括了人的因素。一方风土养一方葡萄酒，葡萄酒世界因此多样而精彩。

2019年9月27日

专访Vogue首任黑人男主编艾宁弗

英国版Vogue的新任主编艾宁弗是创刊101年来首位男主编和黑人主编。在行业不景气的当下，他能带来转机吗？

2017年12月29日

Kors：时尚界的逆袭者

他的作品一度让时装界不屑一顾，如今 Michael Kors是美国纽交所上市融资额最高的时装公司，去年在欧洲的收益增长103%。

2014年10月11日

品味